Salat med fermentert rødkål. Så enkelt, så godt.

“Dette var god salat” var kommentar her hjemme. Salaten besto av fermentert rødkål, raspet gulrot, raspet kål og Crème Frâiche. Så enkelt.

Salaten er nydelig som tilbehør til grillet kjøtt og fisk, og som pizzasalat. Se mine to oppskrifter på pizza - glutenfrie og keto - HER og HER

Forutsetningen for å lage denne raske salaten (se oppskrift og fremgangsmåte lenger ned) er at du har lært deg å lage fermentert surkål eller rødkål, gjerne etter min oppskrift. Lær med mitt rimelige NETTKURS.

Fermentert rødkål

“Veldig bra kurs. Føler meg tryggere, og forstår mere det grunnleggende i fermentering etter kurset 👍😁”

Takk til Bente Karin Lauluten for positiv omtale. Se flere anbefalinger HER

Fermentering handler om konservering på naturens premisser, og det handler om gode smaker og tilskudd av helsefremmende næring.

Ta vare på tarmens økomiljø

Her får du oppskrift på dagens salat:
- rikelig med fermentert surkål eller rødkål
- litt raspet gulrot
- litt raspet hodekål
- Crème Frâiche (Se oppskrift på hjemmelaget)

Fremgangsmåte:
1 Rasp
2 bland med surkål/rødkål
3 bland inn Crème Fraîche
Server!

Les mer om nettkurset, klikk HER
og ta gjerne en titt på denne videoen:

Hilsen Bente
Følg meg gjerne på Instagram